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Helado de cheesecake y frutos rojos

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Extra, extra!!!Primera receta de helado en el blog!!!!Helado de cheesecake y frutos rojos!!!Y es que con estos calores lo único que apetece son cosas fresquitas, así que  le daremos un poco de tregua al horno y lo dejaremos apagado unos días (tampoco muchos, los justos).

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Tarta Sacher

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He vuelto de vacaciones, ya estoy aquí con energías renovadas!!!!Y vuelvo por todo lo alto, con una tarta Sacher que está increíble!! Encender el horno ha merecido la pena y eso que no ha sido nada fácil estando cada día entorno a los 30ºC.

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Tarta de albaricoques

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Esta tarta de albaricoques anuncia el verano a gritos. Estamos en plena época de albaricoques y esta tarta es genial para aprovecharlos. Ideal para cualquier hora del día, es suave, aromática y de sabor intenso. Un bocado que no os va dejar indiferentes.

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Coca de chocolate y naranja confitada

Coca de chocolate y naranja confitada

San Juan está a la vuelta de la esquina, así que seguimos en modo coca “on” experimentando con nuevas masas y nuevos sabores.  En esta ocasión el experimento no ha podido salir mejor: una coca aromatizada con naranja, agua de azahar y anís y recubierta de chocolate y naranja confitada, una delícia!!!

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Coca de San Juan

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La coca de San Juan es uno de los dulces preferidos en casa. Tan pronto sale del horno y se atempera..vuela!!! pocas veces ha sobrevivido hasta el día siguiente, sobretodo si es la típica coca de brioix con crema y piñones y es que está realmente increíble.

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